Tavi de descapacit - cum alegi varianta potrivita pentru stupina ta
La extractia mierii, primul pas este descapacirea ramelor - operatia prin care se indeaparteaza capacelele de ceara (opercule) pentru a permite mierii sa curga liber. Tavi de descapacit (numite si cuve colectoare sau bazine de descapacit) colecteaza mierea si capacelele de ceara in timp ce lucrezi cu furculita sau cutitul. Fara o tava potrivita, o buna parte din miere se pierde sau face dezordine la locul de lucru. Gasesti la noi tavi si bancuri din inox 304 (otel inoxidabil aprobat alimentar) cu dimensiuni de 500 mm, 1000 mm si 2000 mm, potrivite pentru stupine de dimensiuni diferite.
Inox sau plastic - material si dimensiune dupa nevoile tale
Cel mai important criteriu cand alegi o tava descapacit este materialul. Tava galvanizata este contraindicata - zincul reactioneaza cu acidul din miere si poate contamina produsul. Variantele recomandate sunt:
Inox 304 alimentar - rezistent, usor de igienizat, potrivit pentru apicultorii semi-profesionisti si profesionisti; bancurile inox de 500 mm, 1000 mm si 2000 mm sunt solutia durabila pe termen lung
Plastic PP (polipropilena) alimentar - mai accesibil ca pret, potrivit pentru stupine mici; variante cu filtru inox sau filtru plastic, cu sau fara canea de scurgere
Dimensiunea se alege dupa volumul stupinei: pentru 1–15 familii de albine ajunge o tava compacta sau un banc de 500 mm, pentru 15–50 de familii un banc de 1000 mm este mai confortabil, iar pentru stupine mari de 50+ familii bancul de 2000 mm permite lucru continuu fara opriri frecvente. Cauta variante cu suport pentru rame (sustine rama deasupra cuvei in timp ce descapacesti) si cu canea de scurgere (simplifica golirea cuvei fara sa ridici tava).
Cele mai bune tavi de descapacit inox au filtrul incorporat - mierea se separa de capacele direct in cuva, fara un pas suplimentar. In gama noastra gasesti si tava de asteptare inox pentru rame, utila cand vrei sa mentii ramele descapacite intr-un loc curat inainte de a le introduce in centrifuga.
Cum integram tava de descapacit in fluxul de extractie
Tava de descapacit este prima veriga dintr-un set complet de descapacire miere: vine inainte de centrifuga apicola si lucreaza impreuna cu bancurile de descapacit sau cu masinile de descapacit pentru stupine mari. Mierea colectata in cuva se poate filtra direct printr-un filtru integrat sau se transfera ulterior la filtrare miere inainte de maturare.
Tavi de descapacit din inox 304 permit igienizarea usoara cu apa calda dupa fiecare extractie si nu retin mirosuri sau reziduuri. Daca esti la inceput si stupina ta are sub 10 familii de albine, poti incepe cu o varianta compacta si sa urci progresiv catre un banc echipat complet pe masura ce stupina creste. Diferenta intre tava si banc este dimensiunea si echiparea: bancul are in general suport integrat, canea si filtru incluse, in timp ce tava de descapacit este mai simpla si mai accesibila.
Întrebări frecvente
Ce este o tava de descapacit?
Tava de descapacit este un recipient din INOX cu sita, plasat sub rama cu miere in timpul descapacirii. Sita retine capaceala, lasand mierea sa se scurga intr-un recipient separat. La Ferma Apicola gasiti modele cu doua posturi si tava de asteptare integrata.
Tava de descapacit cu sita este mai buna?
Da, tava de descapacit cu sita INOX ofera separare automata a mierii de capaceala in timpul descapacirii, reducand semnificativ timpul de lucru. Modelul cu tava de asteptare permite lucrul continuu fara intreruperi.
