Ghidul de bune practici in Apicultura

Descriere

Editia 2018

Ghidul de bune practici se adreseaza apicultorilor incepatori cat si celor cu mai multa experienta punandu-le la indemana un material valoros pentru i,bunatatirea cunostintelor.in apicultura,Ofera in acelasi timp un vast material lectorilor de la cursurile apicole si nu numai privind tehnologiile apicole , supravegherea sanitar- veterinara a stupinelor, prevenirea si combaterea bolilor albinelor, standarde de calitate pentru miere, marcarea si etichetarea produselor, evidenta in stupina, legislatie comunitara si nationala, si multe alte informatii necesare.

Ghidul de bune practici se adreseaza apicultorilor incepatori cat si celor cu mai multa experienta punandu-le la indemana un material valoros pentru i,bunatatirea cunostintelor.in apicultura,Ofera in acelasi timp un vast material lectorilor de la cursurile apicole si nu numai privind tehnologiile apicole , supravegherea sanitar- veterinara a stupinelor, prevenirea si combaterea bolilor albinelor, standarde de calitate pentru miere, marcarea si etichetarea produselor, evidenta in stupina, legislatie comunitara si nationala, si multe alte informatii necesare.

Prezentul Ghid de Bune Practici in Apicultura a fost realizat de către Asociaţia Crescătorilor de Albine din Romania, in cadrul Programului Naţional Apicol pentru perioada 2011-2013, aprobat prin HOTĂRÂREA nr. 245 din 16 martie 2011, publicata în Monitorul Oficial nr 213/28 martie 2011.

Ghidul este realizat conform cerintelor specificate si anexei 3 (cuprinsul ghidului) din HG 245/2011, fiind avizat de catre de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale şi Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor.

Tiparirea si multiplicarea Ghidului de bune practici in apicultura a fost finantata din fonduri europene si nationale in cadrul actiunii <Asistenţă tehnică pentru apicultori şi grupuri de apicultori> din Programul National Apicol 2011-2013.

Ghidul de bune practici în apicultură este realizat în conformitate cu legislaţia specifică, ca un îndrumar pentru apicultori, în vederea cunoaşterii celor mai importante etape din producţia apicolă şi luării unor masuri de autocontrol pe filiera de producţie şi până la desfacere, pentru a raspunde noilor condiţii de producţie impuse de legislaţia naţională şi europeană.

Prin informaţiile cuprinse cartea se recomanda apicultorilor dar si specialiştilor din cadrul instituţiilor de stat pentru implementarea Programului Naţional Apicol sau altor programe.

 Din cuprins:

• Domeniul de aplicare
• Stupine de producţie
• Stupine de producere a materialului biologic
• Stupine de selecţie şi ameliorare
• Stupăritul pastoral
• Stupi şi principalele echipamente apicole
• Calitatea mierii de albine şi a altor produse apicole destinate consumului uman
• Surse de contaminare a mierii de albine
• Cerinţe privind igiena spaţiilor în care se realizează extracţia mierii de albine
• Cerinţe privind igiena echipamentelor de extracţie a mierii
• Cerinţe privind spaţiile pentru depozitarea mierii de albine
• Cerinţe privind igiena extracţiei şi depozitării mierii de albine
• Cerinţe privind marcarea şi etichetarea mierii de albine
• Restricţii privind livrarea către consumatorul final sau livrarea la unităţile de condiţionare mierii sau a altor produse apicole.
• Cerinţe privind starea de sănătate şi igiena personalului
• Condiţii de înregistrare/autorizare
• Controlul sanitar veterinar oficial al familiilor de albine şi al igienei producţiei de miere
• Cerinţe privind igiena familiilor de albine şi a stupinei
• Acţiunile în caz de identificare a familiilor de albine bolnave
• Metode şi procedee de combatere antivarooa
• Metode şi procedee de combatere în loca americană
• Metode şi procedee de combatere a bolilor supravegheate pasiv
• Medicamente şi biostimulatori
• Metode şi procedee pentru combaterea dăunătorilor
• Carnetul stupinei
• Gestiunea documentelor şi completarea carnetelor de stupină
• Evidenţierea tratamentelor şi gestiunea medicamentelor
• Standarde de miere
• Legislaţie comunitară şi naţională
• Prezentarea măsurilor finanţate prin Programul Naţional Apicol 2011-2013
• Adrese utile